ریحانه شریعتی در حاشیه نشست تخصصی و هم اندیشی بررسی فرآیند ثبت نشان جغرافیایی پسته بادامی مه ولات در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: پسته بادامی مه ولات به دلیل ویژگی های خاص و ظرفیت های تولیدی، یکی از محصولات شاخص و دارای هویت کشاورزی این شهرستان است و ضرورت دارد برای حفظ نام، اصالت و جایگاه آن در بازارهای داخلی و خارجی اقدامات مؤثری انجام شود.
وی افزود: ثبت نشان جغرافیایی برای این محصول می تواند زمینه معرفی بهتر ظرفیت های کشاورزی مه ولات را فراهم کند و با ایجاد هویت مشخص و معتبر برای پسته بادامی، از سوء استفاده احتمالی از نام این محصول توسط افراد و تولیدکنندگان خارج از منطقه جلوگیری کند.
فرماندار مه ولات با تأکید بر اینکه محصولات کشاورزی شاخص هر منطقه بخشی از هویت اقتصادی و ظرفیت های بومی آن محسوب می شوند، تصریح کرد: پسته بادامی مه ولات حاصل سال ها تجربه کشاورزان، شرایط اقلیمی منطقه و ظرفیت های تولیدی این شهرستان است و باید با برنامه ریزی مناسب، زمینه معرفی و تثبیت جایگاه این محصول به نام مه ولات فراهم شود.
شریعتی ادامه داد: ثبت نشان جغرافیایی علاوه بر صیانت از نام و اصالت محصول، می تواند به افزایش اعتماد مصرف کنندگان، تقویت مزیت رقابتی تولیدکنندگان و ارتقای ارزش اقتصادی پسته شهرستان کمک کند. همچنین برخورداری از هویت جغرافیایی مشخص، ظرفیت مناسبی برای معرفی بهتر این محصول در بازارهای هدف و توسعه صادرات آن ایجاد خواهد کرد.
وی با اشاره به مباحث مطرح شده در این نشست گفت: در جریان این جلسه، ویژگی ها و ظرفیت های منحصربه فرد پسته بادامی مه ولات، ضرورت ثبت نام جغرافیایی محصول و مراحل قانونی و اجرایی این فرآیند مورد بررسی قرار گرفت و پس از تبادل نظر درباره نام و چگونگی ثبت نشان، در خصوص متولی پیگیری و انجام مراحل ثبت نیز تصمیم گیری شد.
جایگاه ویژه مه ولات در تولید پسته کشور
فرماندار مه ولات خاطرنشان کرد: برای دستیابی به نتیجه مطلوب، لازم است دستگاه های مرتبط، بخش کشاورزی و تشکل های صنفی با هماهنگی و همکاری یکدیگر فرآیند ثبت را دنبال کنند تا پسته بادامی مه ولات با هویتی مشخص و معتبر در بازارهای داخلی و خارجی شناخته شود.
شریعتی با اشاره به جایگاه ویژه مه ولات در تولید پسته کشور اظهار کرد: مه ولات بزرگ ترین باغ شهر پسته کشور و قطب تولید این محصول در خراسان رضوی است و ظرفیت گسترده باغ های پسته، این شهرستان را به یکی از مناطق مهم و اثرگذار در زنجیره تولید و فرآوری این محصول تبدیل کرده است.
وی افزود: در حال حاضر ۲۳ هزار و ۷۳۰ هکتار از اراضی شهرستان به باغ های پسته اختصاص دارد و این سطح زیر کشت، نشان دهنده اهمیت این محصول در اقتصاد کشاورزی و معیشت بخش قابل توجهی از بهره برداران منطقه است.
فرماندار مه ولات با تشریح وضعیت ارقام کشت شده در باغ های پسته شهرستان بیان کرد: رقم بادامی سفید فیض آباد به عنوان رقم شناسنامه دار و غالب منطقه، با سطح زیر کشت ۲۱ هزار و ۶۵۶ هکتار، نزدیک به ۸۵ درصد از مجموع باغ های پسته مه ولات را به خود اختصاص داده است.
شریعتی ادامه داد: پس از رقم بادامی سفید فیض آباد، رقم اکبری با ۱۰۶۷ هکتار و رقم احمدآقایی با حدود ۶۴۰ هکتار در رتبه های بعدی قرار دارند. سایر ارقام پسته نیز در مجموع در سطحی معادل ۴۲۷ هکتار از باغ های شهرستان کشت می شوند.
وی با بیان اینکه غلبه رقم بادامی سفید فیض آباد در باغ های پسته مه ولات، ظرفیت مهمی برای معرفی این محصول به عنوان یک نشان جغرافیایی اختصاصی ایجاد کرده است، افزود: ثبت این نشان می تواند ضمن برجسته سازی ویژگی های محصول، به ایجاد تمایز میان پسته تولید شده در این منطقه با محصولات مشابه سایر مناطق کمک کند.
زیرساخت های فرآوری پسته در شهرستان
فرماندار مه ولات در ادامه با اشاره به زیرساخت های فرآوری پسته در شهرستان گفت: در حال حاضر حدود ۱۰۰ واحد فرآوری پسته در مه ولات فعالیت دارند و ۲۰۰ خط فرآوری در این واحدها، ظرفیت قابل توجهی برای آماده سازی محصول در فصل برداشت ایجاد کرده اند.
شریعتی ظرفیت فرآوری روزانه این خطوط را ۶۰۰۰ تن پسته تر اعلام و خاطرنشان کرد: وجود این تعداد واحد و خطوط فرآوری، تأثیر بسزایی در سرعت بخشیدن به فرآیند فرآوری محصول و حفظ کیفیت پسته دارد.
وی بیان کرد: برداشت پسته از باغ ها در بازه زمانی مشخصی انجام می شود و سرعت انتقال محصول به واحدهای فرآوری و انجام مراحل اولیه آماده سازی، نقش مهمی در جلوگیری از افت کیفیت دارد. از این رو، برخورداری مه ولات از زیرساخت های مناسب فرآوری، یک مزیت مهم برای تولیدکنندگان و فعالان این بخش به شمار می رود.
فرماندار مه ولات با تأکید بر ضرورت استفاده حداکثری از ظرفیت واحدهای فرآوری اظهار کرد: توسعه و تقویت این زیرساخت ها علاوه بر تسریع در فرآوری پسته، به کاهش ضایعات محصول و حفظ کیفیت آن کمک می کند و می تواند زمینه افزایش بهره وری در زنجیره تولید را فراهم سازد.
شریعتی تصریح کرد: با توجه به گستردگی باغ های پسته و سهم قابل توجه این محصول در اقتصاد منطقه، توجه هم زمان به کیفیت تولید، فرآوری اصولی، بازاریابی و معرفی محصول اهمیت زیادی دارد.
وی خاطرنشان کرد: ثبت نشان جغرافیایی پسته بادامی مه ولات باید در کنار ظرفیت های گسترده تولید و فرآوری شهرستان دنبال شود؛ چراکه برخورداری از نام و نشان معتبر، زمانی می تواند به افزایش ارزش اقتصادی محصول منجر شود که کیفیت آن نیز در تمامی مراحل تولید، برداشت، فرآوری و عرضه حفظ شود.
فرماندار مه ولات تأکید کرد: هدف از پیگیری این طرح، تنها ثبت یک عنوان نیست، بلکه ایجاد هویت مشخص برای محصولی است که بخش مهمی از ظرفیت کشاورزی شهرستان را تشکیل می دهد. امیدواریم با همکاری دستگاه های مسئول و فعالان بخش کشاورزی، این فرآیند به نتیجه برسد و پسته بادامی مه ولات بتواند جایگاه واقعی خود را در بازارهای داخلی و خارجی به دست آورد.
